Conocida también como “La carretera madre”, la Ruta 66 es, probablemente, la carretera más conocida e icónica del mundo, siendo inmortalizada en la literatura, la música y el cine. Originalmente discurría desde Chicago, pasando por los estados de Misuri, Kansas, Oklahoma, Texas, Nuevo México, Arizona y California, hasta finalizar en Los Ángeles con un recorrido de 3.939 kilómetros. Aunque ya no es posible recorrer el trazado original de forma ininterrumpida, aún cuenta con cientos de kilómetros bien conservados y que han mantenido su encanto de antaño para deleite de los amantes de los road trips. No olvides degustar la auténtica comida estadounidense en alguno de sus míticos y pintorescos restaurantes de carretera como el Calico House Restaurant —en el pueblo fantasma de Calico—; el Mr. D’z Route 66 Diner, en el estado de Arizona; o el Rod's Steak House, en la ciudad de Williams, puerta de entrada al Gran Cañón.

Ubicada a orillas del río Saint Laurent y con más de 400 años de historia, esta ciudad amurallada te ofrece un viaje inolvidable a través del tiempo. Su centro histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, te invita a perderte por sus calles adoquinadas rodeadas de murallas, con el majestuoso Château Frontenac como telón de fondo, símbolo de la ciudad de Quebec. Y para reponer fuerzas, nada mejor que sentarte en alguna terraza y degustar una sencilla pero deliciosa elaboración a base de patatas, queso y salsa de carne llamada poutine, que hace las delicias de los locales. Bon appétit!